обзор на продукцию заведения «Чибо Сано»

Заведение «Чибо Сано» уверенными шагами идет по стране — завоевав аудиторию города Алматы, они открылись в нашей столице и не собираются останавливаться. И не нужно! — с их серьезным подходам ко всем стадиям производства: от нарезки ингредиентов до упаковки и доставки блюда — они задали высочайшую планку качества, на которую без споров должны равняться все заведения нашего региона.

На обзор были предоставлены:

— Пицца «Мексиканская Сальса»;
— Пицца «Дамский каприз»;
— Вок Говядина Терияки;
— Вок Азиатский Рис-Курица;
— Роллы Филадельфия;
— Роллы Калифорния Блэк;
— Роллы Фьюжн.

Команда EMENU.KZ стала почетным гостем в этом заведении: без утайки нам показали и рассказали все, что так важно знать каждому клиенту — и в этом обзоре мы хотим рассказать , почему они достойны вашего внимания.

В первую очередь, они разбивает все стереотипы о доставках еды. У многих это направление ассоциируется с антисанитарией, несвежими продуктами и долгой доставкой, но «Чибо Сано» уверенно и открыто заявляет: «Приходите к нам на кухню и убедитесь сами — нам нечего скрывать!» Любовь к своему делу, к клиентам и персоналу — это то, что видно невооруженным взглядом: повсюду царит идеальнейшая чистота, порядок и дружелюбная рабочая атмосфера.

Каждый ингредиент тщательно взвешен и проверен, повара четко придерживаются рецептов и граммовки каждого продукта. Таким образом, все порции получаются одинаковыми, и Вы всегда будете получать то, что заказали.

На производстве задействованы лучшая техника, которая и позволяет «Чибо Сано» оставаться лидером своей отрасли — ведь только правильное приготовление позволяет сохранить не только вкус, но и все полезные свойства продуктов. Особенно нам понравилась печь для пиццы с особенной технологией равномерной прожарки — пицца постепенно проезжает над тентом.Таким образом достигается идеальное доведение до готовности — время приготовления ровно такое, которое необходимо для сохранения уникального вкуса и особенной структуры каждого.

Все члены команды «Чибо Сано» от курьеров до управляющих исключительно вежливы и гостеприимны, с любовью в глазах рассказывают о своей работе и мечтах о дальнейшем развитии — сплоченность, трудолюбие, скрупулезность позволяют держать им высокую планку в приготовлении и доставке. С ними приятно работать и общаться, не возникает ни одного сомнения по поводу их профессионализма.

Но главным в любом заведении является еда — утверждение, не требующее доказательств. Как и то, что Вы останетесь в восторге от любого блюда «Чибо Сано», как это произошло с нами.

«Мексиканская сальса» — один из главных фаворитов этого обзора, хотя выделить одно блюдо было катастрофически сложно, все они достойны особенного внимания. 
Нежное тонкое тесто имело сливочный вкус, в меру приправленный специями — от чего совершенно не чувствовался пресным, а чуть хрустящая корочка являлась приятным бонусом. Повар отлично поймал баланс между солоноватым томатным соусом, пикантностью халапеньо и оливок и чуть сладковатым перцем — все это разнообразие оттенков отлично гармонировало между собой, не являясь при этом притарным. Пицца была сытной: тот самый случай, когда даже насытывшись, ты не можешь остановиться — хочется съесть еще кусочек.

«Дамский каприз» — пицца, которой нет аналогов в меню астанинских заведений. Весь секрет в особом авторском соусе, который является уникальной разработкой поваром «Чибо Сано». Его основой является микс из различных молочных продуктов (сыров и творога) и специй, что в итоге давало нежнейший сливочный вкус, пропитывающий и тесто, и начинку. Куриное филе было отлично прожарено и словно таяло во рту, а овощи приятно хрустели и добавляли пицце свежесть.

Вок (Wok) — это блюдо получило название от посуды, в которой готовится – сковороды вок. Лапша обычно готовится по технике стир-фрай (stir-fry) – когда продукты быстро обжариваются в горячем масле и во время приготовления постоянно помешиваются. В меню «Чибо Сано» множество вариантов Вока с различными сочетаниями лапши, начинки и соусов, которые Вы можете собрать самостоятельно исходя из личных предпочтений. Нам удалось попробовать два наиболее популярных варианта — Вок Говядина Терияки и Вок Азиатский Рис-Курица.

«Вок Говядина Терияки» является отличным примером классического исполнения блюда — нежная тонкая лапша удон, сладкий, но не притарный, соус и отлично прожаренные кусочки говядины. Смесь специй, сои и овощей дают потрясающий аппетитный аромат и обвалакивают каждый кусочек блюда, что делает ингредиенты еще насыщеннее и вкуснее.

Особенный бонус — все ингредиенты написаны на коробочке и Вы никогда не перепутаете свою порцию с заказом друга.

В настоящее время наверное не осталось человека, который не пробовал бы роллы, и мы понимаем причины этой удивительной популярности. Легкие, сытные, подходят как для перекуса, так и для полноценного ужина, состоят из свежих ингредиентов и не приедаются. «Чибо Сано» пошли дальше и вывели блюдо на совершенно новый уровень — каждый ролл является маленьким произведением искусства.

Фьюжн: роллы с угрем славятся своим сладковатым вкусом, который зачастую вызывает неоднозначные чувства, но только не в этом случае. Во «фьюжн» сладкий соус унаги в сочетании с сыром и икрой тобико дают приятный многогранный вкус от чуть солоноватого до сливочного и соленого. «Чибо Сано» приятно удивили также и идеальной нарезкой роллов и их подачей — блюдо выглядит очень презентабельно.

Филадельфия: обилие нежного сыра и большие куски лосося по удивительно демократичной цене — Вам просто необходимо самим попробовать! Эта позиция может по праву считаться лучшей Филадельфией города Астаны.

Калифорния Блэк: «Чибо Сано» не скупится на обилие вкусных ингредиентов для каждого блюда — эти роллы не стали исключением. Обратите внимание на количество тобико и признайтесь честно: в каком заведении Вы видели подобное?

Думаем, после прочтения обзора у Вас не осталось ни одного сомнения в том, что «Чибо Сано» являются одной из лучших доставок еды: соответствие цены/качества, обилие ингредиентов и красота блюд не могут оставить равнодушными.

И у Вас есть возможность попробовать их блюда самому! Заказывая в "Чибо Сано" Вам приглянутся их скидки и акции, и не забывайте про бонусные баллы - 10% с любого заказа, оформляя доставку через сервис или приложение EMENU.KZ 

Благодарим за внимание и до новых встреч на страницах нашего Кулинарного Блога!