Худые живут, конечно, дольше, но хуже. Сергей Федин

Именно этими словами хочется начать рассказ о Грузинской кухне.
Худые живут, конечно, дольше, но хуже. Сергей Федин

По-моему, именно в грузинской кухне тяжело оставаться худым, потому что все блюда настолько вкусные, что  хочется доесть до конца, пожертвовать желудком - немножечко его растянуть, ведь любая порция грузинского блюда будет просто огромной!

На моем личном тесте сегодня оказывается Карагандинское заведение СадЖ,с отличными отзывами от моих друзей, и моим рвением освежить память грузинских вкусов.

Первое блюдо: Слоеное хачапури с сыром мне очень понравилось, отстреленное тесто снвружи, воздушность верхней части  и наполненность сыром внутри готового блюда, создают невероятный вкус Грузинского хачапури.

Второе блюдо, которое визуально сразу же растроило меня, это Хачапури по Аджарски, яйцо изрядно запеченное сверху, блюдо несдобренное кусочком сливочного масла. Тесто с отчетливым вкусом дрожжей сделано на 3+.

Еще один хачапури, который выглядит просто на 5+ имеет вкус на всю ту же 3 как и прошлый, а все потому что, вкуснейший запеченый сыр теряется во вкусе теста пропитанного дрожжами.

Следующие блюда, относящиейся не только к Грузинской кухни,но и в целом кавказкой культуре, это шашлыки - Свинина, рыбный шашлык из Сома,и Штрудель - кебаб.

Особенно хочется отметить штрудель кебаб, у него очень интересный вкус, внутри используются ароматные специи, подчеркивающие особую сочность мяса. Запаха дыма от шалыка я не почувствовал, скорее всего сделано все не на угле.Так же в комплекте большая банка лука и небольшой соус.


Особого уважения Садж у меня заслужил за внимание к женскому полу, которое передается через уникальнейший рецепт салата "Цезарь", маринованные перепелиные яйца, жаренные креветочки на шампуре, хрустящие сухари и вкуснейшая поливка,-делают данный цезарь одним из лучших в моем восприятии.

В целом доставка из заведения на меня оказала наилучшее впечатление, подмочило его репутацию только слегка недошедшее дрожжевое тесто, использумое в хачапури.